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“红花黄色素生产厂家及价格”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | ISO9001 |
| 溶解性： | 脂溶性 | 结构： | 非偶氮类着色剂 |
| 来源： | 天然色素 | 型号： | 100 |
| 规格： | 【色价】：30 | 商标： | 南箭牌 |
| 包装： | 10kg/纸箱 | 产量： | 50000 |
“红花黄色素生产厂家及价格”详细介绍
中文名称:红花黄色素
中文同义词:红花黄色素;天然红 26 [CI 75140];红花苷;红花甙;红花红;红花红色素
英文名称:SAFFLOWER YELLOW
英文同义词:CARTHAMIN;CARTHAMUS RED;4-CYCLOHEXENE-1,3-DIONE,6-BETA-D-GLUCOPYRANOSYL-2-[[3-BETA-D-GLUCOPYRANOSYL-2,3,4-TRIHYDROXY-5-[3-(4-HYDROXYPHENYL)-1-OXO-2-PROPENYL]-6-OXO-1,4-CYCLOHEXADIEN-1-YL]METHYLENE]-5,6-DIHYDROXY-4-[3-(4-HYDROXYPHENYL)-1-OXO-2-PROPENYL]-,[S-(R*,R*)]-;SAFFLOWER YELLOW;4-Cyclohexene-1,3-dione, 6-beta-d-glucopyranosyl-2-[[3-beta-d-glucopyranosyl-2,3,4-trihydroxy-5-[3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]-6-oxo-1,4-cyclohexadien-1-yl]methylene]-5,6-dihydroxy-4-[3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]-;NATURAL RED 26;CARTHAMIN: 4-CYCLOHEXENE-1,3-DIONE,6--D-GLUCOPYRANOSYL-2-[[3--D-GLUCOPYRANOSYL-2,3,4-TRIHYDROXY-5-[3-(4-HYDROXYPHENYL)-1-OXO-2-PROPENYL]-6-OXO-1,4-CYCLOHEXADIEN-1-YL]METHYLENE]-5,6-DIHYDROXY-4-[3-(4-HYDROXYPHENYL)-1-OXO-2-PROPENYL]-,[S-(R*,R*)];CarthamusYellow=FlosCarthami
CAS号:36338-96-2
分子式:C43H44O24
分子量:944.8
EINECS号:252-981-1
化学性质 深红至深紫色结晶或粉末。熔点238K：。微臭。极难溶于水，溶于稀碱液，微溶于乙醇。几乎不溶于乙醚。
用途 食用红色色素。
用途 广泛用于汽水、糖果、糕点、冰淇淋、罐头等的着色
生产方法 由菊科植物红花(Carthamus tinctorius)的干燥花瓣用水萃取掉红花黄色素后的残渣，再用氢氧化钠或其他碱的水溶液萃取，加酸沉淀，分离，过滤，干燥而得。得率为干花的0.7%～0.8%。可用食用级糊精等作为载体加入。
【色价】：30
【包装】：10kg/纸箱
【外观】：粉红粉状
